妊娠体質になるための食育！
粉と粒 取るならどっち？
変な質問かもしれませんがちょっと考えてみて下さい。
まず思考のきっかけとして腸の消化吸収、栄養素の面から考えてみましょうか。
例えば… 粒の代表であるお米
粉の代表である小麦
これだったらどちらが体に良さそうで取って下さいとおすすめしますか？ もちろん お米ですよね。 粉よりも粒です。
ではもう少し突っ込んで お米を食べるなら 白米と玄米ではどちらをすすめますか？
栄養素とくに微量ミネラルを取れるという点で言ったら 玄米ですよね！
白米は精製する過程でミネラル分が失われてしまいます。
もう一方の小麦で同じように考えてみましょう。 女性はパンが好きな方が多いのでパンではどうでしょうか？
精製されたもちもちのパン
と
歯応えのある全粒粉のパン
どちらが体に負担をかけないか？
もちもちの方が好きだと思いますが
体の事を考えると全粒粉ですね。
粉と粒と考えると
消化に時間がかかるのが粒です。
あれ？
消化に時間かかるって
体に負担かけてる？
って思ったあなた！
時間をかける事のメリットは…
血糖値がゆっくり上がる！
という点です。
精製されたものは
血糖値を急激に上げてしまいます。
それを下げようと膵臓から
インスリン
というホルモンが出ます。
人間は血糖値が下がるとやばいので
急に下がった血糖値を
アドレナリンなどのホルモンが上げます。
そこにまた血糖値が上がるものを食べる事で
上がり下がりを繰り返して
体がどんどん疲れてしまうんですね。
すると
自律神経やホルモンバランスの乱れ
に繋がってしまいます。
なので
妊娠しやすい体を作る為には
血糖値を急に上げる物を避ける
事が大切になります！
もう一度まとめると
精製された物は
・微量ミネラルが失われている
・血糖値が急に上がる
ここに注意して食べるものを
選んでみて下さいね^_^
